Picanha Suína ao Forno

Muito fácil de fazer e fica muito gostoso. Recomendo que experimentem pois não vão se arrepender.

Picanha Suína ao Forno

Ingredientes:

1 peça de picanha suína temperada 

4 dentes de alho amassados

1 cebola pequena em rodelas

1 colher de chá de alecrim

1 colher de chá de orégano

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 copo de água

1 saco para assar

1/2 kg de aipim cozido com água e sal e cortado em palitos

1/2 xícara de manteiga derretida

orégano a gosto

Modo de Fazer:

Coloque a peça de picanha no saco e junte o alho, a cebola, o alecrim, o orégano, a manteiga, a água e uma pitada de sal. Feche bem o saco e leve para assar em forno alto por 40 minutos.

Retire do saco e coloque a picanha numa assadeira, coloque o caldo que restar do cozimento,espalhe a mandioca cozida. regue com a manteiga derretida e polvilhe com orégano.

Volte ao forno até a carne ficar dourada.

Em seguida fatie a carne e sirva.
Como acompanhamento sugiro um delicioso Arroz à Mineira